Huevas de Cuinche Guisadas en empanada
El equipo de Cubagua con Pedrito Bellorín, Cocherito, Ramón E y Los Parranderos de la Paz
Un grupo familiar ofreciendo arepas rellenas y sanchocho de cuincheEl sábado 8 de Agosto 2009 un equipo de Cubagua 90.5 FM se hizo presente en la 7m Feria del Cuinche en Taguantar. Se trata de una fiesta que hace la comunidad de pescadores de la zona, ya que en los meses de Julio y Agosto, los "cuinches", una variedad de bagres pequeños llegan a la tranquila bahia de Taguantar a desovar y por este tiempo la zona se llena de alegría antge la abundancia que trae este ciclo natural. La fiesta es del pueblo, llena de alegría y allí se dan cita personalidades de diversos municipios de nuestra región insular, pero lo que más atrae a esta fiesta es que se prepara el cuinche en diversas formas, empanadas de cuinche guisado, huevas de cuinche guisadas, hervido de cuinche, pasticho de cuinche, hasta hallaca de cuinche pudimos degustar. Un jurado de reconocidas personalidades escogen que guiso es el más exquisito. La fiesta es amenizada por grupos musicales regionales, este año estuvieron presentes Miguel Serra, Ondas Espartanas, Parranderos de la Salina, Parranderos de la paz, Retmar y su música cañonera, los Chupi Chupi de Coche, locutores, radios regionales...entre muchos otros y por supuesto Cubagua 90.5 FM apoyando nuestras tradiciones.
1 comentario:
hola.soy una margariteña en los tegues edo miranda sali de mi pueblo a los 17 años a estudiar por estos lares..y me encuentro sumamente sorprendida de lo poco que conozco a mi tierra..que lastima siento ..viajo solamente y si puedo una vez al año..diciembre poeque cumple año mi viejita..o en vacaciones escolares...como no conocer de estas ferias del pescado y del papelon..bueno solo me quedara disfrutarlas por medio de tu pagina..la seguire viendo..cariños y saludos...
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