Llegar a Posada Las Trinitarias es como llegar a casa de una hermana querida, Janeth se encarga (de manera muy profesional por cierto) de atender, administrar y mercadear su posada, te recibe desde de que estacionas el carro, te llena de atenciones y conversaciones interesantes, te prepara un cóctel refrescante y natural mientras su hermana Evelyn se encarga de preparar la cena, y es que ellas desde un tiempo para acá han incursionado en el tema gastronomico con bastante propiedad y se lanzaron al ruedo ofreciendo en su nobel restaurant atención viernes y sábados en la noche y domingos todo el día, es una opción maravillosa porque Evelyn prepara platos con aires a Venezuela con esmero y le quedan simplemente esplendidos, en los postres es una experta en halagar el paladar...la madre de estas mujeres es un ser amable y amoroso, lleno de la paciencia que caracteriza la edad, yo llevé a mi hija de 7 años y me sentí como si sus conversaciones fueran una de esas caricias al alma que solo provienen de una abuela dulce y alegre de recibir a los más pequeños. Es un privilegio tener a gente con tanta dedicación en la atención y el servicio en nuestra Isla de Margarita, lo mejor es que esta opción está allí para el disfrute de todo el que desee pasar una noche distinta, unirse a una velada romántica, o alegre, llenas de un toque cultural cuando se convierten en café concert o comer un domingo antes o después de ir a la playa porque sirven además unos desayunos que suenan a gloria. los precios son muy accesibles.
Que mas les puedo decir? Mi menú? Nos recibieron con un cóctel de cítricos y yerbabuena refrescante, luego nos sirvieron unas tostaditas de pan con peperonata, al rato un platico de salchichas alemanas hechas artesanalmente por allá en Antolín del Campo y para cenar en la mesa sirvieron Polvorosa de Pollo, acompañada por una ensalada de lechugas muy verdes dulcemente aromatizadas por una vinagreta gloriosa y unos pedacitos de pepinillos dulces y tomates… todo esto acompañado de un vino blanco frio, para cerrar los postres maravillosos: mi hija tomo un biscocho cremoso de chocolate, yo preferí dulce de Martinica y Daniel prefirió la torta con chocolate y el dulce pomarrosa… no hizo falta nada más… quedamos con el alma y el cuerpo satisfechos y salimos de allí con un compromiso: compartir mi alegría gastronómica con ustedes! Por favor no dejen de visitarlas y tengan en cuenta que el lugar una opción ideal para celebrar o realizar eventos intimos.
Su teléfono es 0412 3563892 y 0295 4167112
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