sábado, 14 de julio de 2007

Las empanaderas de La Fé

Cuando ande por Margarita y quiera desayunar unas empanadas mundiales, acerquese a los lados de Rattan Plaza, allí al frente encontrará la Clinica la Fé, en la entrada del estacionamiento de la clinica hay un kioskito azul que abre tempranito todas las mañanas, allí encontrará a Maritza y a Georgina, un par de mujeres bien trabajadoras, que se dedican a hacer unas empanadas tan buenas que el paladar nunca las olvida...Allí llevan catorce años instaladas, el negocio lo comenzó la mamá de Maritza y ella ahora junto a su compañera Georgina que nos deleitan con sus empanadas, con una la variedad de rellenos tan bien hechos que provocan todos... Son empanadas finitas, bien fritas en aceite siempre limpiecito, les quedan crujientes, deliciosas la verdad, yo me voy en cambote con mi familia y nos desayunamos chachareachando con la conversadora Georgina, mientras ella frie sus empanadas. Si eres confianzuo puedes servirte tu mismo tu jugo, agarrar tu malta de la cava, o llenar la empanada cuantas veces quieras de una salsa que preparan para acompañar, los rellenos son diversos asadura, chorizo, carne molida, carne maechada, cazón, queso, qeuso y jamó, caraotas, plátanos con queso...y si quiere una mezcla usted manda, digale a Maritza que ella se la prepara con gusto....
Considero que son las mejores empanadas que he comido en la isla...

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